Τα Zero (χωρίς ζάχαρη) ποτά έχουν γίνει στη συνείδηση του κοινού μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα ανθρακούχα, ζαχαρούχα ποτά που γνωρίζουμε εδώ και δεκαετίες. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι υποστηρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι χειρότερα. Από πού προκύπτει αυτό; Και υποστηρίζεται από την επιστήμη; Ένας διατροφολόγος εξηγεί.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος στη χώρα πια που θα ισχυριζόταν ότι η κατανάλωση χρωματιστά ανθρακούχα ποτά είναι μια υγιεινή συνήθεια. Από όλες τις βλαβερές τροφές στις οποίες έχουμε απεριόριστη πρόσβαση καθημερινά, αυτές ίσως και να σπάνε το ρεκόρ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί από εμάς επιλέγουμε να τα ανταλλάξουμε με τα “μηδενικά” τους αντίστοιχα χωρίς ζάχαρη.
Διατροφολόγος για τα ποτά χωρίς ζάχαρη
Ανθυγιεινά, δηλητηριώδη, καρκινογόνα. Μπορείτε εύκολα να βρείτε αυτή τη γνώμη για τα ποτά χωρίς ζάχαρη σε πολλές γωνιές του διαδικτύου. Από πού προήλθε αυτή η άποψη; Προέκυψε, φυσικά, λόγω της δυσπιστίας που επιδεικνύεται απέναντι στα υποκατάστατα της κανονικής ζάχαρης, ασπαρτάμη. Μπορεί αυτό το χημικό γλυκαντικό να μας βλάψει πραγματικά;
Το θέμα της ασπαρτάμης τέθηκε κάποτε από τον Dr. Michal Wrzosek, κλινικός διαιτολόγος και αθλητικός προπονητής που παρέχει καθημερινά συμβουλές για υγιεινή διατροφή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ο Wrzosek είναι αρκετά γνωστός για την “ανθρώπινη” προσέγγισή του στην απώλεια βάρους και είναι υπέρμαχος της πρότασης ότι μπορούμε να καταναλώνουμε ακόμη και εκείνα τα προϊόντα που δεν είναι πολύ υγιεινά, αρκεί να το κάνουμε με μέτρο και να τηρούμε την ιερή αρχή του θερμιδικού ελλείμματος. Και τι λέει για την ασπαρτάμη;
Είναι πιθανότατα καρκινογόνος αν….
Ο Dr. Wrzosek είπε στην αρχή του βίντεο ότι η ασπαρτάμη που περιέχεται στα zero drinks είναι πράγματι πιθανώς καρκινογόνος. Μετά από λίγο, ωστόσο, πρόσθεσε ότι αυτή η αρχή λειτουργεί μόνο αν… Rat. Στους ανθρώπους, η ασπαρτάμη έχει εγκριθεί ως πρόσθετο τροφίμων και δεν υπάρχει καμία αμφιβολία γι’ αυτό.
Ως εκ τούτου, ο διατροφολόγος τόνισε ότι η ασπαρτάμη είναι ένας ασφαλής παράγοντας, όπως αποδεικνύεται από περισσότερες από 600 επιστημονικές μελέτες. Σημείωσε, ωστόσο, ότι η αρχή αυτή λειτουργεί μόνο μέχρι ένα ορισμένο βαθμό. Σύμφωνα με τον ίδιο, η επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Με άλλα λόγια, για να υπερβεί αυτό το ποσοστό, ένα άτομο που ζυγίζει 55 κιλά θα πρέπει να πίνει σχεδόν 4 λίτρα κόλα χωρίς ζάχαρη κάθε μέρα.
