Η κατανάλωση καφέ σε επαρκείς ποσότητες έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Ωστόσο, δεν είναι μόνο η ποσότητα που πίνουμε που είναι σημαντική, αλλά και τα συστατικά που σερβίρουμε μαζί του. Γάλα; Κρέμα γάλακτος; Σύμφωνα με έναν δημοφιλή γιατρό στα κοινωνικά δίκτυα, αξίζει να ποντάρετε σε κάτι άλλο.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα. Η κατανάλωση καφέ έχει στην πραγματικότητα πολλά οφέλη, αλλά αυτά αναιρούνται εύκολα τη στιγμή που αποφασίζετε να αναμείξετε το μαύρο υγρό με ένα ανθυγιεινό συστατικό. Τα χειρότερα από αυτά είναι τα σιρόπια καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, οι τεχνητές κρέμες γάλακτος και, φυσικά, η ίδια η ζάχαρη. Και ποια πρόσθετα του καφέ στέκονται στην αντίθετη πλευρά του οδοφράγματος της υγείας; Η Dr. Magdalena Cubała-Kucharska έχει εντοπίσει τα καλύτερα από αυτά.
Η ειδικός στον καφέ
Η ειδικότητα της Dr. Cubała-Kucharska είναι ο άξονας έντερο-εγκέφαλος. Ειδικός στην επίδραση των τροφίμων στη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, αποφάσισε να μοιραστεί τις γνώσεις της με τους χρήστες του Διαδικτύου. Μεταξύ άλλων, η γιατρός διατηρεί ένα θεματικό προφίλ στο Instagram και εκεί μίλησε για τις σκέψεις της σχετικά με την κατανάλωση καφέ.
Στην αρχή του βίντεο, η Δρ Cubała-Kucharska σημείωσε ότι ο καφές μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη μερικών κατάλληλων προϊόντων. Στο πλαίσιο αυτό, ανέφερε τρία γνωστά (αν και ίσως όχι με αυτή την έννοια) προϊόντα: κουρκουμάς, λεμόνι και κάρδαμο. Τι ιδιότητες θα έχει το ρόφημα με αυτά τα συγκεκριμένα συστατικά;
Σύμφωνα με τον ειδικό, ο καφές με κουρκουμά έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Ένα μαύρο ρόφημα αναμεμειγμένο με λίγο χυμό λεμονιού θα έχει παρόμοιες ιδιότητες. Αυτό το ανέξοδο επιπλέον εσπεριδοειδές θα κάνει τον καφέ να έχει χαλαρωτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου.
Εν τω μεταξύ, ο καφές με κάρδαμο, ο οποίος είναι πιο γνωστός στη Μέση Ανατολή απ’ ό,τι στην Ευρώπη, είναι ένας από τους αγαπημένους καφέδες της Cubala-Kucharska. “Είναι ακριβώς ο καφές που πρέπει να πίνετε” – δήλωσε η γιατρός, υποστηρίζοντας τη γνώμη της με το γεγονός ότι το ρόφημα βοηθά την πέψη, έχει αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Επιπλέον: μυρίζει υπέροχα!
Είναι δύσκολο να διαφωνήσεις με μια διατροφολόγο, έτσι δεν είναι; Έχετε δοκιμάσει καφέ με κάρδαμο; Αν όχι, ήρθε η ώρα να το αλλάξετε αυτό!
