Αγαπάτε τις ντομάτες; Τότε είστε μέσα για μια απόλαυση, η εποχή τους είναι εδώ. Φτιάξτε σάλτσα ντομάτας, αποθηκεύστε κέτσαπ για το χειμώνα ή φάτε ντομάτες φρέσκες. Εδώ θα βρείτε συνταγές για τις καλύτερες σαλάτες με ντομάτες. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κάτι ασυνήθιστο.
Σαλάτα αγγούρι-ντομάτα με ντρέσινγκ λεμονιού
Θέλετε να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές δίπλα στη θάλασσα; Ετοιμάστε , η βάση της οποίας αποτελείται από τρία μόνο υλικά. Θα χρειαστείτε ντομάτες, αγγούρια και μαϊντανό. Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και λίγο κόκκινο κρεμμύδι ή φέτα μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε.
Πώς να προετοιμαστείτε; Κόψτε σε κύβους έξι ντομάτες και ένα μεγάλο αγγούρι. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, θα χρειαστείτε πολύ, ίσως ένα ολόκληρο μάτσο. Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το χυμό ενός λεμονιού. Μπορείτε να σερβίρετε.
Ειδική συμβουλή για εσάς: Αν θέλετε η σαλάτα να έχει πιο έντονη γεύση, μη φοβηθείτε να προσθέσετε κόκκινο κρεμμύδι ή κρεμμυδάκια. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο δυόσμο ή άνηθο ή να προσθέσετε ρεβίθια ή φέτα. Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα πιο χορταστική, ανακατέψτε κουσκούς.
Σαλάτα με ντομάτα ουράνιο τόξο
Έχετε ντομάτες σε διάφορα χρώματα; Αν έχετε όχι μόνο κόκκινες αλλά και κίτρινες ντομάτες στο σπίτι, ετοιμάστε . Πλύνετε και κόψτε σε φέτες τις ντομάτες. Στη συνέχεια τις τοποθετείτε σε ένα πιάτο, τις αλατοπιπερώνετε και τις αλατοπιπερώνετε. Τέλος, περιχύστε τις ντομάτες με βαλσαμικό ξύδι ή ελαιόλαδο και προσθέστε φύλλα βασιλικού. Απολαύστε.
Σαλάτα ντομάτας-καρότου με λίγο τσίλι
Πάρτε ώριμες κόκκινες ντομάτες και κόψτε τις σε κύβους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια, απλά κόψτε τα στη μέση. Συνολικά θα χρειαστείτε περίπου 600 γραμμάρια ντομάτες. Ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη δύο καρότα μεσαίου μεγέθους. Τέλος, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια (ένα ματσάκι). Ανακατέψτε τις ντομάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε την ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους πιπεριά τσίλι, 25 γραμμάρια κολοκυθόσπορους, τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και δύο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι. και πιπέρι.
Σαλάτα με ντομάτα και νεκταρίνια
Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι αντισυμβατικό, ορίστε μια . Πώς να την φτιάξετε; Ανακατέψτε τη φέτα με πλήρες γάλα και λίγο ελαιόλαδο. Σπρώξτε τα πάντα μέσα από ένα κόσκινο για να φτιάξετε ένα λείο μείγμα για να το ρίξετε σε ένα μεγάλο πιάτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ντομάτες σε φέτες και το νεκταρίνι σε φέτες πάνω από το μείγμα. Πασπαλίστε με αμύγδαλα, ψιλοκομμένο δυόσμο και αλάτι. Τελειώσατε.
