– Μπόρατζ ή φαρμακευτικό αγγούρι
Αυτό το ετήσιο φυτό με τα μπλε λουλούδια, εμπλουτίζει το έδαφος με ιχνοστοιχεία που ευνοούν την ανάπτυξη της φράουλας. Υπάρχει η άποψη ότι δίπλα σε έναν τέτοιο σύντροφο, οι φράουλες γίνονται ακόμη και πολύ πιο νόστιμες.
Παρεμπιπτόντως, η δεύτερη ονομασία του βοράγγου είναι φαρμακευτικό αγγούρι – λόγω της μυρωδιάς του φρέσκου αγγουριού. Είναι επίσης βρώσιμο και πολύ υγιεινό: τα φύλλα του περιέχουν μηλικό, γλυκόξινο και ασκορβικό οξύ, καθώς και αιθέρια έλαια, ρετινόλη, τανίνη και πολλά ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο.
– Κρεμμύδια και όσπρια
Το κοινό κρεμμύδι μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί φίλος των φράουλων. Η μυρωδιά του απωθεί πολλά παράσιτα του κήπου, όπως οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια.
Τα όσπρια – φασόλια και μπιζέλια – που καλλιεργούνται παράλληλα με τις φράουλες θα βελτιώσουν το έδαφος δεσμεύοντας το άζωτο και θρέφοντας έτσι τους καρπούς.
– Κατιφέδες
Οι κηπουροί εκτιμούν αυτά τα ταπεινά λουλούδια για την ικανότητά τους να απομακρύνουν τέλεια τα έντομα, ακόμη και τα ζιζάνια. Τα φυτοφάρμακα των φυτών απωθούν τα παράσιτα και καταστέλλουν τη δραστηριότητα των παθογόνων μυκήτων του εδάφους. Αν σκέφτεστε πού να φυτέψετε κατιφέδες στον κήπο, επιλέξτε τα παρτέρια με φράουλες. Αυτός είναι ένας κλασικός συνδυασμός σε πολλά μικτά συστήματα φύτευσης κήπων.
Παρεμπιπτόντως, οι κατιφέδες είναι εξαιρετικοί σύντροφοι τόσο για τα αγγούρια όσο και για τις ντομάτες. Οι φράουλες είναι επίσης θαυμάσιοι γείτονες με νεροκάρδαμο, λεβάντα και λευκό τριφύλλι.
– Βασιλικός
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να συνδυαστεί με φράουλες. Τα φυτά ζουν καλά το ένα δίπλα στο άλλο. Παρεμπιπτόντως, ταιριάζουν πολύ καλά σε μια φρουτοσαλάτα ή σε ένα κρύο smoothie. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει αυτή η ασυνήθιστη γεύση.
– Κακοί γείτονες
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι υπάρχουν φυτά που δεν πρέπει να φυτεύονται με φράουλες. Σε αυτά περιλαμβάνονται το κουνουπίδι, το λάχανο, το μπρόκολο, ο άνηθος, οι πατάτες, το πεπόνι, οι πιπεριές και η μέντα. Οι ρίζες των τελευταίων εξαπλώνονται πολύ επιθετικά σε όλο τον κήπο, γεγονός που μπορεί να παρεμποδίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της φράουλας. Αν όμως φυτέψετε δυόσμο σε γλάστρες και τις τοποθετήσετε σε ένα παρτέρι με φράουλες, θα σας προσφέρει οφέλη. Η μυρωδιά της μέντας απωθεί τα παράσιτα.
Ας προσθέσουμε ότι τα φυτά της οικογένειας των λάχανων θα ανταγωνίζονται τις φράουλες για τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Και τα νυχτολούλουδα, όπως οι ντομάτες, οι πατάτες και οι μελιτζάνες, μπορούν να μεταφέρουν μυκητολογικές ασθένειες.
Οφέλη της φράουλας για την υγεία
Αυτό το φρούτο προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και επιβραδύνει τη γήρανση λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά. Είναι πλούσιο σε ιώδιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη C (υπάρχει περισσότερη στις φράουλες από ό,τι στα πορτοκάλια). Και οι φράουλες έχουν περισσότερο φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) από τα σταφύλια και τα σμέουρα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι το φρούτο μπορεί να έχει κακή επίδραση στο σμάλτο των δοντιών, επιδεινώνοντας την πορεία της τερηδόνας, ενώ αν το φάτε με άδειο στομάχι, μπορεί να ερεθίσει το στομάχι σας. Είναι προτιμότερο να τρώτε τα μούρα ως επιδόρπιο, μετά το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο ή το πρωινό.
