Το φρύγανο είναι ένα κρυμμένο στολίδι της φύσης που περιμένει να το ανακαλύψετε. Πώς να καλλιεργήσετε το ινδικό βατόμουρο;

Μια από τις ενδιαφέρουσες πτυχές της μυρτιάς (Amelanchier spp.) είναι η ποικιλομορφία της. Αυτά τα ξυλώδη φυτά έχουν ποικίλα σχήματα και μεγέθη, από το συμπαγές φρύγανο με φύλλα σκλήθρου (Amelanchier alnifolia) έως το μεγαλοπρεπές καναδικό φρύγανο (Amelanchier canadensis). Μπορούν να καλλιεργηθούν ως θάμνος ή ως πολύδεντρο. Πρόσφατα εμφανίστηκαν επίσης μικρότερες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για μικρούς κήπους ή μπορούν ακόμη και να καλλιεργηθούν σε δοχεία.

Τα φύλλα του έχουν ένα πλούσιο πράσινο χρώμα το καλοκαίρι, προτού μετατραπούν σε ζωηρές αποχρώσεις του κόκκινου και του πορτοκαλί το φθινόπωρο.

Ενδημικό στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία, το φρύγανο ευδοκιμεί σε διάφορα κλίματα. Σε πολλούς αυτόχθονες πολιτισμούς, το δέντρο αυτό έχει σημαντική σημασία. Συχνά χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και οι καρποί του συλλέγονται για μαγειρική χρήση. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί, για παράδειγμα, εκτιμούσαν τον καρπό του δέντρου toadflax για την πολυχρηστικότητά του και τον προσέθεταν σε διάφορες συνταγές και βοτανικές θεραπείες.

Εκτός από την αισθητική του γοητεία, το μυγοκέφαλο έχει και πρακτικές χρήσεις. Οι κηπουροί το αγαπούν για τη διακοσμητική του αξία και την ικανότητά του να προσελκύει επικονιαστές. Επιπλέον, τα γλυκά και ζουμερά μούρα του δεν αποτελούν μόνο λιχουδιά για την άγρια ζωή, αλλά τρώγονται και από τον άνθρωπο. Χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες και κέικ και για την παρασκευή κρασιού.

Πώς και πότε να φυτέψετε το φρύγανο

Φυτέψτε φυτά φρύγανα σε δοχεία την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Αυτό θα τους δώσει χρόνο να ριζώσουν πριν από την άφιξη της καλοκαιρινής ζέστης. Σκάψτε μια τρύπα διπλάσια σε πλάτος από το δοχείο και στο ίδιο βάθος. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα δέντρο με γυμνές ρίζες στο έδαφος νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σκάψτε μια τρύπα με βάθος όσο οι ρίζες (αλλά ελαφρώς φαρδύτερο). Μετά τη φύτευση, ποτίστε καλά το δέντρο και, στη συνέχεια, προσθέστε γύρω του ένα στρώμα εδαφοκάλυψης για να βοηθήσετε στη διατήρηση της υγρασίας.

Εάν φυτεύετε πολλά φυτά φρύγανα, σκεφτείτε το μέγεθος του φρύγανα όταν φτάσει στην ωριμότητα. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετή απόσταση μεταξύ τους για να επιτρέπει στο ηλιακό φως να διεισδύει μέσα από τα φύλλα.

Συμβουλές για τη φροντίδα του toadflax

Εκτός από το περιστασιακό κλάδεμα, αυτά τα ξυλώδη φυτά δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Όπως πολλά φυτά, θα ευδοκιμήσουν αν τοποθετηθούν σε κατάλληλες συνθήκες, οι οποίες περιλαμβάνουν καλά στραγγιζόμενο έδαφος και λογική ποσότητα ηλιακού φωτός. Μπορείτε να τα φυτέψετε σε μερική σκιά, αλλά χρειάζονται άπλετο φως για να παράγουν μούρα και λουλούδια, οπότε ο πλήρης ήλιος είναι ιδανικός.

Τα φρύγανα προσαρμόζονται στους περισσότερους τύπους εδάφους. Ωστόσο, τα καταφέρνουν καλύτερα σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ιδανικά με αργιλώδη υφή. Το αργιλώδες έδαφος συγκρατεί υπερβολική υγρασία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών, οπότε αν έχετε αυτόν τον τύπο εδάφους, προσθέστε οργανική ύλη και άμμο πριν από τη φύτευση.

Ευδοκιμούν καλύτερα σε όξινο έδαφος, αλλά μπορούν να ανεχθούν ουδέτερο pH. Σε αλκαλικές συνθήκες, μπορεί να εμφανιστεί ελάφρυνση ή λεύκανση των φύλλων λόγω έλλειψης χλωροφύλλης.

Λιπαίνετε τα φρύγανα την άνοιξη, όταν βγαίνουν από τον λήθαργο. Χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα NPK γενικής χρήσης (π.χ. 16-16-16).

Συγκομιδή ινδικών βατόμουρων

Αν καλλιεργείτε τα μύρτιλλα για τα φρέσκα, γλυκά μούρα τους, μαζέψτε τα πριν ωριμάσουν πλήρως, κάποια στιγμή στα τέλη Ιουνίου ή τον Ιούλιο. Δεν πειράζει αν δεν είναι αρκετά γλυκά ακόμα, θα τελειώσουν. Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο πιο ώριμοι είναι οι καρποί, και αν τους αφήσετε να ωριμάσουν πολύ, μπορεί να γίνουν πολύ μαλακοί και να είναι δύσκολο να μαζευτούν. Μόνο για την παρασκευή μαρμελάδας ή χυμού, μπορείτε να περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν πλήρως πριν τα μαζέψετε.

Είναι καλύτερο να τα μαζεύετε το πρωί, καθώς ο καυτός ήλιος τα μαλακώνει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αποθηκεύστε τα άπλυτα μούρα αμέσως στο ψυγείο, όπου θα διατηρηθούν για αρκετές ημέρες.

close

πληροφορίες

ElenVik / Shutterstock

zoom_in

Σε πολλούς αυτόχθονες πολιτισμούς, το δέντρο αυτό έχει σημαντική σημασία. Συχνά χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και οι καρποί του συλλέγονται για μαγειρική χρήση.

Πηγή: planetnatural.com, bhg.com, gardenia.net