Το καλύτερο πρωινό σε κονσέρβα. Αν και στιγματισμένα, είναι συχνά πιο θρεπτικά από πολλά δημοφιλή τρόφιμα.

Αν και συχνά λέγεται ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, δεν το έχουν όλοι στη ρουτίνα τους. Η έλλειψη χρόνου για την προετοιμασία του είναι ένας λόγος. Μια εύχρηστη εναλλακτική λύση θα μπορούσε να είναι οι κονσέρβες, τις οποίες πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν εις βάρος των πιο επεξεργασμένων τροφίμων.

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα συχνά στιγματίζονται και αποφεύγονται ως ιδιαίτερα επεξεργασμένα και φτωχά διατροφικά, σύμφωνα με το Daily Meal, το οποίο επισημαίνει, ωστόσο, ότι αυτή είναι η λανθασμένη προσέγγιση, καθώς τα προϊόντα αυτά είναι συχνά πιο θρεπτικά και λιγότερο επεξεργασμένα από πολλά δημοφιλή τρόφιμα πρωινού, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών δημητριακών.

Επιπλέον, είναι φθηνά και μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα, καθιστώντας τα έναν τέλειο τρόπο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Ακολουθούν αυτά που αξίζει να σκεφτείτε:

Κομπόστες

Οι κομπόστες επιτρέπουν στους ανθρώπους να απολαμβάνουν φρούτα όλο το χρόνο. Λόγω της ικανότητάς τους να συλλαμβάνουν και να αποθηκεύουν τη μέγιστη δυνατή γεύση των φρούτων επ’ αόριστον, οι κομπόστες φρούτων είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό.

Το μόνο μειονέκτημα των κονσερβοποιημένων φρούτων είναι ότι συχνά συσκευάζονται σε σιρόπι. Αυτό καθιστά το προϊόν πλούσιο σε πρόσθετη ζάχαρη. Ωστόσο, ορισμένα εργοστάσια κονσερβοποίησης έχουν επίσης αρχίσει να παράγουν κομπόστες χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Σαρδέλες σε κονσέρβα

Από τις καλύτερες κονσέρβες πρωινού είναι οι σαρδέλες, χάρη στο θρεπτικό τους προφίλ και τη χαμηλή τους τιμή.

“Περάστε τες (τις σαρδέλες σε κονσέρβα) με λίγο τυρί κρέμα, λεμόνι και μαϊντανό και απλώστε τες σε κάποιο τοστ ολικής άλεσης. Για όσους αρέσκονται στη δημοφιλή διατροφική τάση του τοστ αβοκάντο, προσθέστε λίγο αβοκάντο σε φέτες και ένα αυγό ποσέ. Το αβοκάντο και το αυγό πραγματικά μετριάζουν την αλμυρή ωκεάνια ένταση των σαρδελών.” συμβουλεύει ο Matt King, σεφ και ανώτερος συνεργάτης στο Smith & Wollensky, σε συνέντευξή του στο Food & Wine.

Ένας άλλος ενδιαφέρων τρόπος για να σερβίρετε σαρδέλες είναι σε ένα πιάτο γνωστό ως “αυγά ψαριών”στο οποίο τα αυγά ψήνονται πάνω από ένα σωρό ψιλοκομμένες σαρδέλες, κρεμμύδια και ντομάτες.

Οι κονσερβοποιημένες σαρδέλες δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και υγιεινές: περιέχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι ωφελούν τόσο την καρδιαγγειακή όσο και τη γνωστική λειτουργία. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες εξασφαλίζει υψηλό επίπεδο κορεσμού.

Σολομός σε κονσέρβα

Αν και ο καπνιστός σολομός θεωρείται συχνά για πρωινό, ο κονσερβοποιημένος σολομός δεν χαίρει τόσο μεγάλης εκτίμησης, αν και από πολλές απόψεις σημαίνει σχεδόν το ίδιο πράγμα, προσφέροντας τα ίδια διατροφικά οφέλη με τον πρώτο, ιδίως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Ο ευκολότερος τρόπος για να σερβίρετε κονσερβοποιημένο σολομό για πρωινό είναι σε τοστ Μπορεί επίσης να σερβιριστεί μαζί με αυγά benedict.

Φασόλια σε κονσέρβα

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια αποτελούν βασικό πρωινό σε πολλές χώρες του κόσμου, χάρη στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, αλλά δυστυχώς δεν είναι πολύ δημοφιλή στις περισσότερες χώρες. Η χρήση κονσερβοποιημένων φασολιών συντομεύει τον χρόνο προετοιμασίας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ζεστάνετε τα φασόλια ενώ τηγανίζετε τα αυγά. Με άλλα λόγια, αυτό το νόστιμο πρωινό θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.

Υψηλής ποιότητας ντομάτες σε κονσέρβα

Οι ντομάτες σε κονσέρβα υψηλής ποιότητας είναι απίστευτα ευέλικτες. Μπορούν να αποτελέσουν ιδανική επικάλυψη για τοστ.

Σούπα σε κονσέρβα

Αν και σπάνια τρώγεται για πρωινό στα περισσότερα μέρη του κόσμου, η σούπα αποτελεί δημοφιλές πρωινό σε άλλα μέρη, όπως η Ιαπωνία, η Τουρκία και η Κολομβία. Η γεμιστή με φακές Ezogelin της Τουρκίας και η περίφημη miso της Ιαπωνίας είναι από τα καλύτερα παραδείγματα, αλλά οποιαδήποτε σούπα σε κονσέρβα μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό πρωινό, γράφει η Daily Meal.