Τρόφιμα που κυριολεκτικά καταστρέφουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Όσοι τις καταναλώνουν οδεύουν κατευθείαν προς την άνοια.
Είμαι σίγουρος ότι θυμάστε ακόμα πολύ καλά πώς οι γονείς σας πέρασαν όλη την παιδική σας ηλικία τυμπανίζοντας στο κεφάλι σας ότι το αλκοόλ καταστρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα. Δεν θα σας παρηγορήσω, είναι αλήθεια. Ακόμη χειρότερα, υπάρχουν και άλλες τροφές που ο εγκέφαλός σας σίγουρα δεν θα σας ευχαριστήσει για την κατανάλωσή τους. Ποιες είναι αυτές;
Ζαχαρούχα ποτά
Σόδα, κόλα, ενεργειακά ποτά, σιρόπια, όλα αυτά τα υγρά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 (και συνεπώς υψηλότερου κινδύνου για τη νόσο Αλτσχάιμερ) και καρδιακών παθήσεων, ενώ έχουν επίσης αρνητική επίδραση στον εγκέφαλό μας. Τα υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν σε άνοια. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η υψηλή πρόσληψη φρουκτόζης μειώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου, όπως η μνήμη ή η μάθηση. Τα ροφήματα που δεν βλάπτουν είναι το νερό, το τσάι χωρίς ζάχαρη, οι χυμοί λαχανικών και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη.
Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες
Οποιαδήποτε γλυκά, ζαχαρωτά, λευκό αλεύρι, λευκό ψωμί. Αυτές οι τροφές υποβαθμίζουν τη μνήμη, τη νοημοσύνη και αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας. Αντικαταστήστε τους υγιεινούς υδατάνθρακες, όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Τρανς λιπαρά
Πρόκειται για ένα είδος ακόρεστου λίπους. Βρίσκονται στη μαργαρίνη, στα έτοιμα γλάσα και στα συσκευασμένα γλυκά τρόφιμα. Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, επηρεάζουν τη μνήμη και μειώνουν τον όγκο του εγκεφάλου.
Αλκοόλ
Η χρόνια χρήση αλκοόλ μειώνει τον όγκο του εγκεφάλου και μπορεί να ευθύνεται για συγκεκριμένα εγκεφαλικά σύνδρομα. Η υπερβολική κατανάλωση οδηγεί σε απώλεια μνήμης, αλλαγές στη συμπεριφορά και διαταραχές του ύπνου. Οι έφηβοι είναι μια ιδιαίτερα ευάλωτη ομάδα.
Πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρόσθετα λίπη και άλατα. Μιλάμε για πατατάκια, γλυκά, ποπ κορν, σάλτσες και έτοιμα γεύματα. Είναι πλούσια σε θερμίδες και χαμηλά σε βασικά θρεπτικά συστατικά, προκαλούν παχυσαρκία και έχουν αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο. Μια μελέτη έδειξε ότι το αυξημένο σπλαχνικό λίπος σχετίζεται άμεσα με τη βλάβη του εγκεφαλικού ιστού. Αυτές οι επικίνδυνες τροφές πρέπει να αντικατασταθούν με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια, κρέας και ψάρι.
Φωτογραφία: Shutterstock, πηγή: Shutterstock, πηγή: Shutterstock, πηγή: Shutterstock, πηγή: Shutterstock:
