Το νερό με λεμόνι και μαγειρική σόδα έχει γίνει ένα δημοφιλές ποτό μεταξύ των ανθρώπων που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το απλό ρόφημα έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της πέψης μέχρι την αποξίνιση του σώματος. Έχουν όμως αυτές οι πεποιθήσεις επιστημονική βάση;
Μόδα της υγείας ή μύθος;
Στον κόσμο του υγιεινού τρόπου ζωής, νέες τάσεις ξεπροβάλλουν κάθε τόσο, υποσχόμενες μας καλύτερη υγεία, μεγάλη ευεξία και μια πιο λεπτή σιλουέτα. Μια τέτοια τάση είναι Η κατανάλωση νερού με λεμόνι και μαγειρική σόδα. Αυτό το απλό ρόφημα φαίνεται να κάνει θαύματα, αλλά αξίζει πραγματικά να το βάλετε στην καθημερινή σας ρουτίνα; Ας μάθουμε τι έχουν να πουν οι ειδικοί γι’ αυτό.
Λεμόνι και μαγειρική σόδα: το τέλειο δίδυμο;
Το λεμόνι εκτιμάται εδώ και πολύ καιρό για τα οφέλη του στην υγεία. Είναι ένα φρούτο γεμάτο βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, έχει αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να βελτιώσει την πέψη.. Τι γίνεται όμως με τη μαγειρική σόδα; Αυτή η δυσδιάκριτη λευκή σκόνη είναι το διττανθρακικό νάτριο, το οποίο δρα ως χαλαρωτικό στην κουζίνα και είναι γνωστό στην ιατρική ως εξουδετερώνει τα οξέα του στομάχου..
Οι υποστηρικτές του συνδυασμού λεμονιού με μαγειρική σόδα ισχυρίζονται επομένως ότι ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να αποξυγονώσει το σώμα, να βοηθήσει την πέψη και ακόμη και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Έχουν όμως αυτές οι υποσχέσεις επιστημονική βάση;
Μύθοι για την αποξίνιση
Ένα από τα πιο συχνά επαναλαμβανόμενα επιχειρήματα υπέρ της του πόσιμου νερού με λεμόνι και μαγειρική σόδα είναι η υποτιθέμενη αποξυντική του δράση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σώμα μας είναι απόλυτα ικανό να διατηρεί μόνο του την ισορροπία οξέων-βάσεων. Το ανθρώπινο αίμα έχει σταθερό pH που ρυθμίζεται αυστηρά από διάφορους μηχανισμούς του σώματος και η διατροφή έχει ελάχιστη επίδραση σε αυτό.
Επιπλέον, η κατανάλωση μαγειρικής σόδας σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες ηλεκτρολυτών και προβλήματα στο στομάχι, κάτι που σίγουρα δεν είναι καλό για την υγεία σας. Ως εκ τούτου, αξίζει να προσεγγίσετε αυτή την τάση με κάποια απόσταση.
Οφέλη για την πέψη: γεγονός ή φαντασία;
Ένα από τα πιθανά θετικά του να πίνετε νερό με λεμόνι είναι η διέγερση της παραγωγής στομαχικού οξέος, το οποίο μπορεί να βοηθήσει την πέψη. Η μαγειρική σόδα, λόγω των αλκαλικών ιδιοτήτων της, μπορεί να εξουδετερώσει προσωρινά την περίσσεια οξέος στο στομάχι, γεγονός που είναι μερικές φορές χρήσιμο σε περιπτώσεις καούρας. Ακούγεται ελκυστικό, σωστά;
Δυστυχώς, η τακτική κατανάλωση ενός τέτοιου μείγματος, ειδικά με άδειο στομάχι, μπορεί να να οδηγήσει σε ερεθισμό και άλλα πεπτικά προβλήματα. Επομένως, αν θέλετε να φτάσετε σε αυτή τη λύση, πρέπει να το κάνετε με μέτρο.
Πίνετε νερό με σόδα. Προσέξτε τα δόντια σας!
Το νερό με λεμόνι, ενώ είναι δροσιστικό, μπορεί να έχει και τη σκοτεινή του πλευρά. Το κιτρικό οξύ μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών, ειδικά αν καταναλώνεται τακτικά. Η προσθήκη μαγειρικής σόδας δεν καταστέλλει απαραίτητα αυτό το αποτέλεσμα, και αν η σόδα δεν διαλύεται καλά, μπορεί ακόμη και να το ενισχύσει.
Νερό με λεμόνι και ξύδι: να πίνετε ή να μην πίνετε;
Νερό με λεμόνι και μαγειρική σόδα είναι μια άλλη τάση που, ενώ έχει κάποια πλεονεκτήματα, αλλά δεν είναι χωρίς κινδύνους. Παρόλο που το ποτό αυτό μπορεί να προσφέρει βραχυπρόθεσμη ανακούφιση από τις καούρες, δεν συνιστάται η τακτική κατανάλωσή του.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σώμα μας λειτουργεί καλύτερα με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυσικά συστατικά. Αντί να ψάχνετε για θαυματουργές λύσεις, είναι προτιμότερο να ποντάρετε σε μια υγιεινή διατροφή και σε τακτική σωματική δραστηριότηταοι οποίες αποτελούν την καλύτερη συνταγή για ευεξία και υγεία.
