Το λεμόνι είναι γνωστό και δημοφιλές κυρίως για την ξινή του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Οι περισσότεροι από εμάς το χρησιμοποιούμε στο τσάι ή ως συμπλήρωμα στο απλό νερό. Είναι επίσης κατάλληλο ως αρωματικό σε σαλάτες ή ως χυμός που μπορεί να γλυκαθεί με μέλι ή ζάχαρη. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το λεμόνι έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία μας. Δοκιμάστε να το προετοιμάσετε με διάφορους τρόπους και δείτε πώς μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας.
Πηγή βιταμίνης C
Αν ψάχνετε το εσπεριδοειδές που περιέχει την περισσότερη βιταμίνη C, το βρήκατε. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας αυτής της βιταμίνης, το λεμόνι μειώνει την κούραση και το στρες. Τη στιγμή που ο οργανισμός στρεσάρεται, μειώνεται η ποσότητα βιταμίνης C που χρειάζεται να αναπληρώσει. Για να μπορέσετε να διατηρήσετε αρκετή ποσότητα, συνιστάται η λήψη 110 mg/ημέρα. Ένα λεμόνι μπορεί να καλύψει 29 mg/100 mg. Επιπλέον, αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β9 και καλίου που είναι ευεργετικό για το νευρικό μας σύστημα.
Αλκαλικά εσπεριδοειδή
Παρά τη γεύση του, το λεμόνι κατατάσσεται στα αλκαλικά τρόφιμα. Από τη στιγμή που εισέρχεται στο στομάχι, συμβάλλει στη διατήρηση ενός ιδανικού pH. Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά, τα εξευγενισμένα σάκχαρα, η γλουτένη, το κρέας ή τα βιομηχανικά επεξεργασμένα προϊόντα, φροντίστε να τα αντισταθμίσετε στην πέψη σας. Το λεμόνι θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό. Αν το προσθέσετε στο ντρέσινγκ της σαλάτας σας, θα ενισχύσετε ακόμη περισσότερο τις θετικές του επιδράσεις.
Τέλειο δέρμα
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα, η τακτική κατανάλωση λεμονιού διατηρεί το δέρμα σας λαμπερό και θρεμμένο. Θα μπορέσετε να το διατηρήσετε ακόμα περισσότερο, καθώς θα μειώσει την ερυθρότητα, τους φραγμένους πόρους και άλλες ατέλειες.
Το λεμόνι δεν είναι καλό μόνο για να το πάρετε ως ρόφημα, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σπιτική μάσκα προσώπου που θα ενυδατώσει αποτελεσματικά το πρόσωπό σας. Το δέρμα σας θα λάμψει. Ετοιμάστε μια μάσκα που θα σφίξει τους πόρους σας. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Απλώστε το στο πρόσωπό σας και αφήστε το για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετέ την με χλιαρό νερό.
Παγωμένο λεμόνι
Ίσως έχετε συνηθίσει να πίνετε μόνο χυμό λεμονιού. Αυτή τη φορά, δοκιμάστε το με διαφορετικό τρόπο. Βάλτε ένα ολόκληρο λεμόνι στην κατάψυξη για μια μέρα. Όταν το βγάλετε, τρίψτε το ξύσμα. Μπορείτε να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Είναι η τέλεια γεύση για γιαούρτι, σάλτσες σαλάτας, πράσινο τσάι ή φρούτα. Το φυσικό άρωμα του δίνει μια ευχάριστη γεύση και περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη C, η οποία είναι πιο άφθονη στη φλούδα παρά στο χυμό. Μην ξεχνάτε να προτιμάτε ένα βιολογικό λεμόνι του οποίου η φλούδα δεν έχει υποστεί χημική επεξεργασία.
Φρέσκος χυμός λεμονιού
Η στιγμή που αποφασίζετε να φτιάξετε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για πρωινό. Προσοχή! Παρόλο που θα σας δώσει ενέργεια και θα γεμίσει τον οργανισμό σας με βιταμίνη C, υπάρχουν άτομα ανάμεσά μας που είναι ευαίσθητα σε αυτό το φρούτο. Προτιμήστε αντ’ αυτού χλιαρό νερό με λεμόνι, το οποίο όχι μόνο θα δώσει ώθηση στην πέψη σας. Η κατανάλωση νερού με λεμόνι το πρωί θα καθαρίσει επίσης το συκώτι σας και θα απομακρύνει τις τοξίνες. Στύψτε μισό λεμόνι και ρίξτε το σε ένα ποτήρι με χλιαρό νερό. Πιείτε αυτό το ρόφημα με άδειο στομάχι σε μικρές γουλιές περίπου 30 λεπτά πριν από το πρωινό.
