Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βάζω φύλλα βατόμουρου σε ένα συνηθισμένο βάζο συντήρησης τον Ιούνιο: μια συμβουλή για την οποία θα σας ευχαριστήσω το χειμώνα.

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για τη συγκομιδή φύλλων βατόμουρου, τα οποία κάποτε συλλέγονταν τόσο εντατικά όσο και τα ίδια τα φρούτα. Οι πρόγονοί μας γνώριζαν πόσο χρήσιμα είναι πραγματικά. Σε μια εποχή που έχουμε όλες τις ουσίες στη διάθεσή μας σε “στιγμιαία” μορφή, ξεχνάμε τη δύναμη της αγνής φύσης που υπάρχει παντού γύρω μας.

Φύλλα βατόμουρου – μάθετε τα μυστικά τους

Τα φύλλα βατόμουρου δεν είναι απλώς μια πράσινη διακόσμηση. Είναι γεμάτα βιταμίνες, ιδιαίτερα την πολύτιμη βιταμίνη Β12, θρεπτικά συστατικά και σπάνια οργανικά οξέα που αποτελούν κυριολεκτικά ένα ελιξίριο ζωής για τον οργανισμό μας. Οι πρόγονοί μας τα χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση φλεγμονών της στοματικής κοιλότητας, πονόδοντων, δερματικών προβλημάτων και οι γυναίκες δεν θα μπορούσαν να επαινέσουν την επίδρασή τους στην ανακούφιση από τις κράμπες της περιόδου.

Τα φύλλα βατόμουρου μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον πόνο στο στομάχι, στο αίσθημα “βάρους” και στη διάρροια. Λίγοι γνωρίζουν ότι έχουν την ίδια επίδραση με τα κράνμπερι στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, ξεπλένοντας τα βακτήρια από το ουροποιητικό σύστημα και εξουδετερώνοντας την επιστροφή τους.

Ο καλύτερος τρόπος για τη συντήρηση των φύλλων βατόμουρου

Χρειαζόμαστε:

• Φύλλα βατόμουρου
• Βάζο μαρμελάδας 3 λίτρων

Διαδικασία:

1. Δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο εκτός από τα ίδια τα φύλλα βατόμουρου για να φτιάξετε το τσάι. Μαζέψτε τα νεότερα από τις κορυφές.
2. Πιέστε τα σφιχτά σε ένα βάζο μαρμελάδας 3 τετραγώνων μέχρι την κορυφή.
3. Τοποθετήστε το ανοιχτό βάζο σε ζεστό μέρος ή στον ήλιο για 24 ώρες.
4. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το περιεχόμενο σε μια πλαστική σακούλα.
5. Τοποθετήστε την στην κατάψυξη για άλλες 24 ώρες.
6. Τέλος, απλώστε τα κατεψυγμένα φύλλα ομοιόμορφα σε ένα ταψί που είναι στρωμένο με τυρομάντιλο.
7. Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 60 °C και στεγνώστε τα φύλλα για 3 ώρες.

Εναλλακτικά, μπορείτε να καλύψετε το ταψί με μια πετσέτα και να το αφήσετε στον ήλιο για μερικές ημέρες.

Πώς να φτιάξετε όμορφα και ζουμερά σμέουρα; Απλά φτιάξτε αυτό το εξαιρετικό λίπασμα προσθέτοντας το απλά στο θάμνο.

Ποιες είναι οι επιδράσεις του τσαγιού από βατόμουρο;

Είναι μάλλον καλύτερο να φτιάξετε ένα αρωματικό τσάι βατόμουρου από τα φύλλα. Ακολουθούν τα αποτελέσματά του:

• Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
• Καθαρίζει το αίμα και αποτοξινώνει
• Αντισηπτική δράση (αντιφλεγμονώδης)
• Προάγει την πέψη και εξαλείφει τη διάρροια
• Αυξάνει την παραγωγή χολής και την όρεξη
• Διουρητικό, ρυθμίζει το νερό
• Καθαρίζει το ουροποιητικό σύστημα και τα νεφρά.
• Εξαλείφει τη βαριά αιμορραγία και τον πόνο κατά την έμμηνο ρύση
• Εξαλείφει το βήχα και τη φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας

Προειδοποίηση:

Η κατανάλωση τσαγιού βατόμουρου δεν συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες πριν από την 34η εβδομάδα της εγκυμοσύνης.

Με αυτά τα απλά βήματα και τις χρήσιμες πληροφορίες, θα ευχαριστείτε τον εαυτό σας αυτό το χειμώνα που φτιάξατε ένα απόθεμα από αυτά τα ευεργετικά φύλλα αυτό το καλοκαίρι. Τα φύλλα βατόμουρου είναι ένας φυσικός θησαυρός που δεν πρέπει να παραβλέπεται. Μαζέψτε τα τώρα, εξάγετε χρυσάφι το χειμώνα!