Αυτός είναι ο μέγιστος αριθμός καφέδων που πρέπει να πίνετε την ημέρα. Αν το παρακάνετε, κινδυνεύετε από αυτό
Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν να ξεκινούν τη μέρα τους με κάτι άλλο εκτός από ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ. Συχνά, στη συνέχεια, προσθέτουν έναν μεσημεριανό καφέ μετά τη δουλειά με κάτι γλυκό και ο αριθμός των φλιτζανιών αυξάνεται. Αν και ο ίδιος ο καφές έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία, δεν πρέπει να το παρακάνουμε. Οι επιστήμονες έχουν υπολογίσει πόση ποσότητα καφέ μπορείτε να πιείτε χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.
Ένα από τα πιο διάσημα αποφθέγματα του Παράκελσου λέει ότι όλα είναι δηλητήριο και τίποτα δεν είναι δηλητήριο. Μόνο η δόση κάνει το δηλητήριο. Γι’ αυτό αξίζει να γνωρίζουμε το ασφαλές όριο, το οποίο είναι προτιμότερο να μην ξεπερνάμε. Αυτό ισχύει και για τον καφέ, τον οποίο οι Πολωνοί πίνουν με πάθος κάθε μέρα.
Πόσο καφέ μπορείτε να πιείτε;
Ένα υγιές άτομο που δεν πάσχει από αρτηριακή πίεση ή καρδιακά προβλήματα μπορεί να πίνει με ασφάλεια 3-4 καφέδες την ημέρα χωρίς κινδύνους για την υγεία. Σύμφωνα με τις οδηγίες του FDA, η ασφαλής ποσότητα καφεΐνης είναι 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, δηλαδή περίπου τέσσερα ή πέντε φλιτζάνια καφέ. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει μία σωστή δόση που πρέπει να τηρείτε.
Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις ή φάρμακα που λαμβάνετε μπορεί να κάνουν το σώμα σας πιο ευαίσθητο στις επιδράσεις της καφεΐνης. Σε καμία περίπτωση μην πίνετε καφέ μαζί με τη φαρμακευτική σας αγωγή. Μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα φάρμακα, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα και τη δράση των δραστικών συστατικών που περιέχονται σε αυτά.
Η καφεΐνη δεν περιέχεται μόνο στον καφέ
Ο FDA (Food and Drug Administration) εκτιμά ότι τοξικές επιδράσεις, όπως επιληπτικές κρίσεις, μπορεί να εμφανιστούν μετά την κατανάλωση περίπου 12.000 χιλιοστογραμμάρια σε γρήγορη διαδοχή. Αν και φαίνεται αδύνατο να πιείτε αυτή την ποσότητα καφέ, υπάρχουν άλλα προϊόντα που ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Εκτός από τον καφέ, η καφεΐνη βρίσκεται επίσης στο τσάι, το yerba mate, τη σοκολάτα και τα συμπληρώματα διατροφής, ειδικά αυτά που έχουν σχεδιαστεί για αθλητές.
Συμπτώματα υπερδοσολογίας καφεΐνης
Εάν εμφανίζετε συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, δυσκολία στον ύπνο, ταχυκαρδία, αίσθημα ανησυχίας, ευερεθιστότητα, συχνότερη ούρηση, πόνο στο στήθος και αλλεργικές αντιδράσεις, είναι καιρός να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ. Ακόμη και με μικρές ποσότητες καφεΐνης, οι πιο ευαίσθητοι άνθρωποι μπορεί να υποστούν τις συνέπειες μιας υπερβολικής δόσης. Εάν εμφανιστούν τέτοια προβλήματα, καλό είναι να μειώσετε ή να εξαλείψετε εντελώς την καφεΐνη από την καθημερινή διατροφή. Συνιστάται επίσης να αυξήσετε την πρόσληψη νερού και να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.
