Λίγοι άνθρωποι μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς καφέ ή τσάι. Εξάλλου, πρόκειται για μερικά από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Τόσο ο καφές όσο και το τσάι έχουν αναμφίβολα πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά είναι το ένα πιο υγιεινό από το άλλο; Για να δούμε. Ας συγκρίνουμε τον καφέ και το μαύρο τσάι, επειδή το τελευταίο είναι σαφώς το πιο ευρέως καταναλισκόμενο, αντιπροσωπεύοντας το 78% της συνολικής παραγωγής και κατανάλωσης τσαγιού.
Είναι η κατανάλωση καφέ και τσαγιού ευεργετική;
Απολύτως! Εντός των ορίων της λογικής, δηλαδή. Τόσο ο καφές όσο και το τσάι περιέχουν αντιοξειδωτικά που μας προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο, μας δίνουν ενέργεια και βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ο καφές αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται, η κατανάλωση τσαγιού βοηθά στην απώλεια βάρους.
Τι γίνεται με την καφεΐνη;
Η καφεΐνη είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο διεγερτικό στον κόσμο και βρίσκεται τόσο στον καφέ όσο και στο μαύρο τσάι. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών (διαβήτης τύπου 2, άνοια, Αλτσχάιμερ, λιπώδες ήπαρ), βελτιώνει την αθλητική απόδοση, τη διάθεση και την πνευματική εγρήγορση. Έχει ευεργετική επίδραση πάνω μας σε κάποιο βαθμό, αλλά αν το παρακάνουμε, εμφανίζονται ανεπιθύμητες ενέργειες.
Η περιεκτικότητα κάθε καφέ και τσαγιού σε καφεΐνη ποικίλλει ανάλογα με την ποσότητα του ροφήματος, τη μέθοδο παρασκευής και τη διάρκεια του αφεψήματος, αλλά γενικά, ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα καφεΐνης από ένα φλιτζάνι τσάι.
Τι μας δίνει περισσότερη λάμψη;
Τόσο ο καφές όσο και το τσάι αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας, αλλά ο καφές επιδρά αμέσως, ενώ το τσάι σταδιακά. Η καφεΐνη στον καφέ αυξάνει την εγρήγορση και μειώνει την κόπωση, μπορεί να μας δώσει ενέργεια σχεδόν αμέσως. Στην πραγματικότητα, ο οργανισμός μας απορροφά το 99% της καφεΐνης μέσα σε 45 λεπτά από την κατανάλωση καφέ, αλλά η μέγιστη συγκέντρωση στην κυκλοφορία του αίματος εμφανίζεται σε μόλις 15 λεπτά.
Το τσάι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά είναι πλούσιο σε L-θεανίνη – ένα αντιοξειδωτικό που διεγείρει τον εγκέφαλό μας. Το τσάι μας βοηθά να ηρεμήσουμε, να χαλαρώσουμε και να διατηρήσουμε την εγρήγορση, τη συγκέντρωση, την εστίαση και την οξύτητα.
Η επιλογή είναι δική σας
Η μέτρια κατανάλωση τόσο του καφέ όσο και του τσαγιού μπορεί να μας ωφελήσει μόνο με οφέλη για την υγεία. Επομένως, δεν μπορούμε να πούμε ποιο ποτό είναι πιο “υγιεινό”, εξαρτάται απλώς από την προτίμησή σας. Πίνετε ό,τι σας αρέσει και ό,τι σας κάνει ευτυχισμένους.
