Λίγοι άνθρωποι μπορούν να φανταστούν ότι δεν θα έχουν τον αγαπημένο τους καφέ όταν ξυπνούν το πρωί. Σίγουρα μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα που υπήρξαν ποτέ. Υπάρχουν μεταξύ μας εκείνοι που μπορούν να πίνουν μέχρι και αρκετά φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Ενώ μερικοί άνθρωποι λατρεύουν τον ζεστό καφέ, άλλοι τον προτιμούν κρύο. Και τι πιστεύουν οι ειδικοί; Ποιος καφές είναι καλύτερος;
Ο τρόπος που πίνουμε καφέ αλλάζει με τις εποχές
Ένα ενδιαφέρον γεγονός ανακαλύφθηκε χάρη στην έρευνα: οι άνθρωποι συχνά αλλάζουν τον τρόπο που πίνουν καφέ ανάλογα με την τρέχουσα εποχή. Ενώ το χειμώνα προτιμάμε ένα ζεστό ρόφημα και απολαμβάνουμε τον αγαπημένο μας καφέ λάτε, το καλοκαίρι τείνουμε να προτιμάμε τον κρύο καφέ, όταν ο παγωμένος καφές είναι η τάση.
Αν το καλοσκεφτείτε, είναι αρκετά λογικό, έτσι δεν είναι; Αλλά με το χέρι στην καρδιά: σας έχει περάσει ποτέ από το μυαλό να παρατηρήσετε αυτό το γεγονός;
Είναι καλύτερος ο ζεστός ή ο κρύος καφές;
Οι ειδικοί διερεύνησαν αν ο ζεστός ή ο κρύος καφές είναι καλύτερος. Για παράδειγμα, η έρευνα στην οποία επικεντρώθηκαν εξέτασε την οξύτητα και την αντιοξειδωτική δράση του ζεστού και του κρύου καφέ. Και ποια ήταν τα αποτελέσματα; Αν είστε οπαδός του ζεστού καφέ, μπορείτε να χαρείτε: αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση ζεστού καφέ υπόσχεται υψηλότερο επίπεδο αντιοξειδωτικής δραστηριότητας για τον οργανισμό σας.
Και γιατί αναφερόμαστε τόσο πολύ στην αντιοξειδωτική δραστηριότητα; Επειδή τα αντιοξειδωτικά θεωρείται ότι έχουν θετική επίδραση στην υγεία μας. Δρουν ως πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και των παθήσεων, καθώς και ως πρόληψη της εμφάνισης διαβήτη.
Δεν είναι τόσο η θερμοκρασία που έχει σημασία, όσο η ποσότητα των
Αν και μελέτες έχουν δείξει ότι ο ζεστός καφές θα πρέπει να έχει ελαφρώς πιο θετική επίδραση στην υγεία μας, μην αναζητάτε τέτοια διαφορά μεταξύ ζεστού και κρύου καφέ. Πολύ πιο σημαντική από τη θερμοκρασία αυτού του δημοφιλούς ροφήματος είναι η ποσότητα που πίνετε μέσα στην ημέρα.
Ο κανόνας είναι 3 έως 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Από την άλλη πλευρά, μπορούμε να μιλάμε για εθισμό αν ενδίδετε σε περισσότερα από 12 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Και αυτό είναι πραγματικά μια υπερβολική ποσότητα.
