Μην πίνετε καφέ κατά τη διάρκεια του γεύματος ή το βράδυ. Οι συνέπειες μπορεί να είναι καταστροφικές
Ο καφές είναι ένα ρόφημα που έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας για πολλούς από εμάς. Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε τα πρωινά μας χωρίς αυτόν και η απουσία ενός δυνατού ροφήματος συχνά σημαίνει χειρότερη διάθεση ή έλλειψη ενέργειας. Χάρη στην περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, ο καφές έχει θετική επίδραση στη συγκέντρωσή μας, μας δίνει ενέργεια και μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την υπνηλία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση καφέ μπορεί να μην είναι υγιεινή.
Αν νομίζετε ότι η κατανάλωση καφέ με το δείπνο είναι καλή ιδέα και ότι ένα φλιτζάνι αναζωογονητικού εσπρέσο σε ένα πάρτι θα οξύνει τις αισθήσεις σας μετά από μερικά “βαθιά” ποτά, κάνετε μεγάλο λάθος. Δείτε γιατί πρέπει να είστε επιφυλακτικοί με τέτοιους συνδυασμούς.
Γιατί δεν πρέπει να συνδυάζετε τον καφέ με το αλκοόλ;
Πολλοί άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι ένα φλιτζάνι καφέ που θα πιείτε σε ένα πάρτι θα σας βοηθήσει να ξεμεθύσετε λίγο. Στην πραγματικότητα, όμως, αυτή η πρακτική όχι μόνο δεν λειτουργεί, αλλά συνδέεται και με δυσάρεστες συνέπειες. Όπως επισημαίνουν τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), η καφεΐνη μπορεί να καλύψει τις επιδράσεις του αλκοόλ, κάνοντας τους πότες να αισθάνονται πιο προσεκτικοί, με αποτέλεσμα να πίνουν περισσότερο αλκοόλ, κάτι που μπορεί να έχει μοιραίες συνέπειες.
Ωστόσο, η καφεΐνη δεν έχει καμία επίδραση στον μεταβολισμό του αλκοόλ στο ήπαρ. Σε αντίθεση με τις πεποιθήσεις πολλών ανθρώπων, ο καφές δεν μειώνει τη συγκέντρωση του αλκοόλ στον εκπνεόμενο αέρα και στο αίμα, και έτσι επίσης δεν καταφέρνει να αποθρασύνει και να μειώσει την αδυναμία που προκαλεί η κατανάλωση αλκοόλ. Οι ειδικοί προειδοποιούν επίσης ότι ο συνδυασμός καφέ και αλκοόλ επιβαρύνει υπέρμετρα όχι μόνο το συκώτι μας αλλά και το πάγκρεας.
Καφές με το δείπνο; Να γιατί είναι κακή ιδέα
Η κατανάλωση ροφημάτων με καφεΐνη με και μετά τα γεύματα μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου- για τον μη αιμικό σίδηρο, ο ρυθμός απορρόφησης μειώνεται έως και 90%. Οι πηγές μη αιμικού σιδήρου περιλαμβάνουν τα όσπρια και οι πηγές αιμικού σιδήρου περιλαμβάνουν τους ζωικούς ιστούς, όπως το κόκκινο κρέας. Ο καφές και τα καφεϊνούχα προϊόντα δεν παρουσιάζουν τόσο σημαντική επίδραση στην απορρόφηση του αιμικού σιδήρου, αλλά και πάλι δεν πρόκειται για ευεργετικό συνδυασμό.
Επομένως, συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ καθώς και τσαγιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων και κατά την περιεμμηνοπαυσιακή περίοδο. Πόσος καιρός χρειάζεται λοιπόν για να μπορείτε να πίνετε καφέ χωρίς να ανησυχείτε για μειωμένη απορρόφηση σιδήρου; Μια ώρα μετά το μεσημεριανό γεύμα ή πριν το γεύμα είναι επαρκής χρόνος.
