Οι άνθρωποι άρχισαν να προσθέτουν αλάτι στον καφέ τους. Ο λόγος θα σας εκπλήξει. Αυτή είναι η γεύση του
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν ένα πρωινό χωρίς μια κούπα από το ζεστό μαύρο ρόφημα που θα σας δώσει ώθηση στη δράση μετά από λίγο. Αν θεωρείτε τον εαυτό σας λάτρη του καφέ, μην ξεχνάτε να προσθέτετε αλάτι στον καφέ σας. Σας εγγυόμαστε – δεν θα το μετανιώσετε.
Ο μέσος Πολωνός πίνει έως και 35 κιλά καφέ το χρόνο, δηλαδή τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφεϊνούχου ροφήματος την ημέρα. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Ο καφές είναι γευστικός και, αντίθετα με πολλές φήμες, υγιεινός, καθώς προλαμβάνει την εμφάνιση ασθενειών όπως το Πάρκινσον ή το Αλτσχάιμερ. Προμηθεύει επίσης τον οργανισμό με μια σειρά από αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, προμηθεύει τον οργανισμό με πολλά αντιοξειδωτικά και επιπλέον τονώνει και βελτιώνει τη συγκέντρωση.
Τι να προσθέσετε στον καφέ;
Espresso, americano, ristretto, macchiato, flat white, cappuccino, latte ή εναλλακτικά παρασκευασμένος – ο καφές έχει πολλά πρόσωπα. Ο καθένας από εμάς έχει μια προτίμηση σε ένα συγκεκριμένο είδος που πίνει καθημερινά. Αν και οι φανατικοί καφετζούδες είναι της άποψης ότι ο καφές με γάλα δεν είναι καφές. Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς τον πίνουμε απλά με γάλα και προσθήκη ζάχαρης. Αυτά τα δύο συστατικά μειώνουν τη δυσάρεστη πικράδα στο ρόφημα.
Δεν το γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, αλλά είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από αυτήν με άλλους τρόπους. Αυτή η πατέντα ανακαλύφθηκε πριν από πολύ καιρό από τους Σκανδιναβούς και τους Τούρκους. Προσθέστε μια πρέζα… αλάτι στον καφέ σας. Ναι, το αλάτι είναι αυτό που απομακρύνει τη δυσάρεστη πικρή επίγευση. Το καλύτερο από όλα είναι ότι ο καφές που πίνετε σε μεγάλες ποσότητες αποβάλλει το νάτριο. Η προσθήκη αλατιού θα εξαλείψει αυτό το πρόβλημα. Η παρασκευή καφέ με αλάτι έχει λιγότερες θερμίδες και παρέχει περισσότερα πολύτιμα στοιχεία.
Πώς να παρασκευάσετε καφέ για να απαλλαγείτε από την πικράδα;
Οι εναλλακτικοί τρόποι παρασκευής του καφέ γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Συσκευές όπως η Chemex, η Areopress ή η εκχύλιση με στάγδην εκχύλιση εξάγουν μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά από τους κόκκους. Η παρασκευή καφέ με εναλλακτικές μεθόδους απαιτεί βαθύτερη γνώση της παρασκευής καφέ. Το κλειδί εδώ είναι οι κόκκοι καφέ. Θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και όσο το δυνατόν πιο φρέσκοι.
Θα χρειαστείτε επίσης μια ζυγαριά κουζίνας, έναν μύλο και, φυσικά, μια από τις συσκευές παρασκευής μαύρου υγρού. Αν αυτό σας φαίνεται πολύ περίπλοκο, ξεκινήστε με την αγαπημένη σας καφετιέρα και προμηθευτείτε ποιοτικό καφέ. Ο καφές που φτιάχνεται από μια καφετέρια έχει εντελώς διαφορετική γεύση από αυτόν που φτιάχνεται από μια καφετιέρα. Να θυμάστε πάντα να ρίχνετε ζεστό νερό στον καφέ και να τον σβήνετε αμέσως όταν αρχίζει να φουσκώνει. Ο καφές που θα παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο δεν θα έχει ούτε ίχνος πικρίας.
