Αυτό το διαβολικό μείγμα κρέατος είναι γεμάτο πλούσιες και αλμυρές γεύσεις που εγγυώνται ότι θα διεγείρουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις του κρέατος και τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα τσίλι στις προτιμήσεις σας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για να επιτύχετε το επιθυμητό επίπεδο καυτερότητας.
Ελπίζουμε ότι αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει με την απλότητά της και την προκύπτουσα νοστιμιά της. Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το μείγμα κρέατος του Διαβόλου και απολαύστε μια υπέροχη γευστική βόλτα γεμάτη μπαχαρικά και ζουμερό κρέας.
Συνταγή για το μείγμα κρέατος του Διαβόλου:
Τι θα χρειαστούμε:
- 400 g
- 2 κρεμμύδια (τηγανισμένα σε λαρδί)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 400 ml ντομάτες passé
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλιά της σούπας worchestra sauce
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τσίλι (ποσότητα ανάλογα με τη γεύση)
- Κόκκινη πιπεριά (σε κύβους)
- 2 αποστειρωμένα αγγούρια (σε κύβους)
- 4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
Πώς να προχωρήσετε:
1) Αρχικά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο λαρδί μέχρι να ροδίσουν.
2) Προσθέστε τον χοιρινό κιμά και τηγανίστε τον μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
3) Προσθέστε στο τηγάνι το αλάτι, το κύμινο, το θυμάρι, τις ντομάτες πάθους, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα worchestra και το τριμμένο τσίλι (προσθέστε ανάλογα με τη γεύση).
4) Σιγοβράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 60 λεπτά, ώστε να συνδυαστούν οι γεύσεις και να μαλακώσει το κρέας.
5) Προσθέστε τις κόκκινες πιπεριές, τα αποστειρωμένα αγγούρια και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο μείγμα. Σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά για να επιτρέψετε σε όλα τα συστατικά να ζεσταθούν και να αναμειχθούν.
6) Μπορείτε να σερβίρετε το τελικό μείγμα κρέατος του διαβόλου μόνο του ή ως συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα. Είναι εξαιρετικό για παράδειγμα με ψωμί, πατάτες ή ως γέμιση για σάντουιτς.
