Σήμερα θα φτιάξουμε φανταστικές πίτες τυριού με γιαούρτι και σχοινόπρασο. Αυτές οι τηγανίτες είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το συνηθισμένο ψωμί. Έτσι, αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση στο ψωμί ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, αυτό είναι για εσάς! Η προετοιμασία αυτού του ορεκτικού γιαουρτιού είναι πολύ απλή και επίσης χρονοβόρα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να αφήσουμε το μείγμα της τηγανίτας να φουσκώσει λίγο.
Σχεδόν κάθε αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία αυτού του υποκατάστατου του ψωμιού. Γι’ αυτό μη φοβηθείτε να βάλετε και τα μικρότερα μέλη της οικογένειάς σας να συμμετάσχουν στην παρασκευή αυτής της νόστιμης λιχουδιάς, ώστε να βάλουν κι εκείνα το χεράκι τους. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Δοκιμάστε κάτι καινούργιο και ας φτιάξουμε μαζί αυτές τις νόστιμες τηγανίτες γιαουρτιού με τυρί!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτά
Μια νόστιμη συνταγή για τυροπιτάκια με σχοινόπρασο:
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 500 γρ.
- 1 αυγό
- 250 ml νερό
- μισό κύβο μαγιάς
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
στην κορυφή:
- 200 ml γιαούρτι
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- σχοινόπρασο
- 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί
Πώς να προχωρήσετε:
1) Ξεκινήστε αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά που αναφέρονται για τη ζύμη. Ανακατέψτε καλά και φτιάξτε μια ωραία λεία ζύμη. Αφήστε την να φουσκώσει για περίπου μία ώρα.
2) Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη, η οποία πρέπει να είναι μαλακή, σε 10-12 τηγανίτες. Τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
3) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αυγό και το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε καλά και αρχίστε να απλώνετε αυτό το μείγμα στην κορυφή κάθε τηγανίτας. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το τυρί πάνω από τις μεμονωμένες τηγανίτες. Αφήστε τις να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
4) Ψήστε στους 220 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.
