Ένα θαύμα cupcake με ένα αυγό: Αυτό είναι το καλύτερο γλυκό με ξηρούς καρπούς που ξέρω
Σας παρουσιάζουμε ένα γλυκό με ξηρούς καρπούς που μπορεί να γίνει ο πρωταγωνιστής του απογευματινού σας καφέ. Με την απλότητα και την ακαταμάχητη γεύση του, αυτό το μπισκότο θα σας κερδίσει με την πρώτη δοκιμή. Ο συνδυασμός της ζύμης καρυδιού, της κρέμας κρέμας και της σοκολάτας είναι απλά νικηφόρος. Αν ψάχνετε για κάτι που να ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και ταυτόχρονα να είναι πεντανόστιμο, ήρθατε στο σωστό μέρος.
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεσμένα καρύδια
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι ημίχοντρο αλεύρι
- 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
Γέμιση:
- 2 πακέτα πουτίγκα βανίλιας
- 600 ml γάλα
- 5 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 150 γραμμάρια βούτυρο
Από πάνω:
Πώς να προχωρήσετε:
1) Προετοιμασία της ζύμης: Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε σταδιακά το λάδι, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά. Θα σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
2) Ψήσιμο: Βουτυρώστε ένα ταψί (20 x 30 cm) με λάδι, πασπαλίστε το με αλεύρι και απλώστε τη ζύμη πάνω του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
3) Προετοιμάζοντας τη γέμιση: Μαγειρέψτε την πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες χρησιμοποιώντας γάλα και ζάχαρη. Όταν η πουτίγκα κρυώσει, ανακατέψτε το χτυπημένο βούτυρο και τη ζάχαρη.
4) Τελειώστε: Απλώστε την κρέμα πάνω στην κρυωμένη ζύμη και πασπαλίστε με την τριμμένη σοκολάτα.
Αυτή η τάρτα δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τα μάτια, αλλά και για τους γευστικούς κάλυκες. Η προετοιμασία της είναι εύκολη και το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Θα δείτε ότι μια μερίδα δεν θα είναι ποτέ αρκετή!
