Τα ρολά χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα απλό επιδόρπιο και δεν θέλουν να ανοίξουν το φούρνο. Ιδανικά για απροσδόκητους επισκέπτες ή ως ένα γρήγορο γλυκό για τον απογευματινό καφέ. Δεν απαιτούν περίπλοκες τεχνικές και μπορείτε εύκολα να τα προσαρμόσετε σε ό,τι έχετε διαθέσιμο εκείνη τη στιγμή.
Στο ρεπερτόριο της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής, τα ρολά χωρίς ψήσιμο κατέχουν μια ξεχωριστή θέση. Είναι όμορφα στην όψη και γρήγορα στην παρασκευή τους. Επιπλέον, η απουσία ωμών αυγών τα καθιστά ασφαλή επιλογή για όλες τις ηλικίες και προσφέρει μια εναλλακτική λύση για όσους αποφεύγουν την κατανάλωση ωμών αυγών λόγω αλλεργιών ή διαιτητικών προτιμήσεων.
Οι συνταγές!
Η παραδοσιακή ψηφοφορία των αναγνωστών πραγματοποιήθηκε και φέτος. Ψηφίσατε για τις αγαπημένες σας εταιρείες. Σας ευχαριστούμε.
Δείτε τη συνταγή από το κανάλι YT Kuchyňa Lidla – άψητο ρολάκι καρύδας από την Adriana Poláková
Πηγή: Η συνταγή για την καραμελένια ζύμη είναι η ακόλουθη: “Η καραμελένια ζύμη είναι η καραμελένια ζύμη”: Youtube
Συνταγή για ρολά καρύδας χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
Σκούρα ζύμη:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές της σούπας ρούμι
3 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας Salk (συμπυκνωμένο γάλα)
1 μικρό πακέτο μπισκότα
Γέμιση:
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι καρύδα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας ρούμι
Για την επικάλυψη:
Καρύδα
Οδηγίες
Προετοιμασία της σκούρας ζύμης: Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, το ρούμι, το κακάο και το Salk. Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα υλικά για να δημιουργήσετε μια λεία ζύμη.
Ψύξη της ζύμης: Τυλίξτε τη διαμορφωμένη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.
Προετοιμασία της γέμισης: Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, την καρύδα και το ρούμι μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Διαμόρφωση της ρολάδας: Ανοίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο στρώσεις μεμβράνης σε πάχος 0,5 cm. Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα στην επιφάνεια της ζύμης και χρησιμοποιήστε την κάτω μεμβράνη για να τυλίξετε προσεκτικά τη ζύμη.
Τελειώνοντας το ρολό: Τυλίξτε το έτοιμο ρολό σε μια άλλη στρώση μεμβράνης και αφήστε το να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο.
Σερβίρισμα: Πριν το σερβίρισμα, τυλίξτε το ρολό σε καρύδα για μια όμορφη και νόστιμη εμφάνιση.
Είτε σχεδιάζετε να γιορτάσετε με την οικογένεια είτε απλά ψάχνετε έναν τρόπο να κάνετε μια συνηθισμένη μέρα πιο ευχάριστη, αυτό το ρολό καρύδας είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση.
Πηγή: toprecepty.cz
