Λαχταριστά ρολά τυρόπιτας από ζύμη γιαουρτιού – μια απλή συνταγή που θα αρωματίσει το σπίτι σας
Ετοιμάστε αυτά τα νόστιμα ρολά cheesecake από ζύμη γιαουρτιού που όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση, αλλά και υπέροχη μυρωδιά σε όλο το σπίτι σας. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτή την απλή συνταγή και το αποτέλεσμα είναι τραγανά και αρωματικά ρολά που λιώνουν στη γλώσσα. Ιδανικά για πρωινό, απογευματινό καφέ ή ως γλυκό κέρασμα για τους επισκέπτες. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο σπιτικό γλυκό.
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να την δημοσιεύσετε στην ομάδα μας στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα , όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Ρολά με ζύμη γιαουρτιού
Τι θα χρειαστούμε:
- 100 γραμμάρια γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη μαγιά
- τυρί cottage
- 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 100 ml ζεστό νερό
- 100 ml ζεστό γάλα
- 100 ml φυτικό λάδι
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 540 γρ. αλεύρι απλό
- 50 γρ. μαλακό βούτυρο
Πώς να προχωρήσετε:
1. Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέστε την ξηρή μαγιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζεστό νερό, το ζεστό γάλα, το γιαούρτι, το λάδι, τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και δουλέψτε σε μια συμπαγή ζύμη.
3. Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για 1 ώρα.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 16 ίσα μέρη και σχηματίστε μπάλες – το μέγεθος θα πρέπει να είναι περίπου το μέγεθος ενός μανταρινιού.
5. Πιέστε κάθε μπάλα απαλά με τα χέρια σας και, στη συνέχεια, ανοίξτε σε οβάλ σχήμα.
6. Απλώστε ένα ελαφρύ στρώμα από μαλακό βούτυρο και τυρί cottage.
7. Κόψτε τη ζύμη στη μέση σε λεπτές λωρίδες.
8. Μπορείτε να τυλίξετε τη ζύμη και να τη σχηματίσετε σε ρολό ή να στρώσετε την αγαπημένη σας γέμιση και στη συνέχεια να την τυλίξετε σε ρολό.
9. Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος και στοιβάξτε τα ρολά το ένα δίπλα στο άλλο.
10. Σκεπάστε τα με μια βαμβακερή πετσέτα και αφήστε τα να φουσκώσουν για περίπου 15-20 λεπτά.
11. Στη συνέχεια, αλείψτε με χτυπημένο αυγό.
12. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 °C για περίπου 15-20 λεπτά και είστε έτοιμοι!
Καλή όρεξη!
