Μπορείτε να φτιάξετε ποπ κορν μικροκυμάτων μόνοι σας! Θα ξέρετε ακριβώς τι περιέχει και θα έχει υπέροχη γεύση.

Θα σας δώσουμε συμβουλές για το πώς να φτιάξετε μόνοι σας ποπ κορν μικροκυμάτων στο σπίτι.

Το ποπ κορν είναι ένα από τα διαχρονικά κλασικά προϊόντα της οικογένειας των σνακ. Πιθανότατα όλοι μας έχουμε δοκιμάσει αυτό το σνακ που παρασκευάζεται από καλαμπόκι. Το ποπ κορν μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους – αλμυρό και γλυκό και με διαφορετικές γεύσεις.

Με την έλευση των φούρνων μικροκυμάτων, το ποπ κορν μικροκυμάτων εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων – σακούλες με καλαμπόκι, λίπος και αλάτι ή άλλες γεύσεις που απλά τις βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων και σε λίγα λεπτά είστε έτοιμοι. Γρήγορα και εύκολα. Το πρόβλημα όμως είναι ότι αυτό το ποπ κορν συνήθως δεν είναι ακριβώς μια υγιεινή εναλλακτική λύση.

Όχι και τόσο υγιεινό ποπ κορν από το κατάστημα

Το ποπ κορν είναι ένα αρκετά υγιεινό σνακ, αρκεί να προετοιμάζεται με τον σωστό τρόπο. Το πρόβλημα με τα “μικροκυμάτων” από το κατάστημα είναι η ποσότητα λίπους, συχνά ακατάλληλη, και οι διάφορες προστιθέμενες ουσίες, αρωματικές ουσίες και συντηρητικά. Από αυτή την άποψη, είναι προτιμότερο να μπούμε στον κόπο και να αγοράσουμε απλό ποπ κορν, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε το δικό μας νόστιμο ποπ κορν.

Δεν είναι όλοι άνετοι στο να “ανοίγουν” ποπ κορν σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με λάδι, και συχνά καταλήγουμε με ποπ κορν που καίγεται ή δεν ανοίγει αρκετά.

Ευτυχώς, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ποπ κορν μικροκυμάτων στην άνεση του σπιτιού σας και δεν χρειάζεστε κάτι ιδιαίτερο για να το κάνετε.

Σπιτικό ποπ κορν μικροκυμάτων σε σακούλα

Το πλεονέκτημα αυτού του σπιτικού ποπ κορν μικροκυμάτων είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε σύμφωνα με το δικό σας γούστο και δεν θα περιέχει περιττά συντηρητικά, υπερβολικό αλάτι ή ακατάλληλα λιπαρά.

Απαιτούμενα συστατικά: 1:

• χάρτινες σακούλες κατάλληλου μεγέθους
• κόκκους καλαμποκιού κατάλληλους για ποπ-κορν (συνήθως αγοράζονται από παντοπωλεία ή καταστήματα υγιεινής διατροφής)
• λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
• αλάτι κατά βούληση, ή άλλα καρυκεύματα αν θέλετε

Η ποσότητα μπορεί να εκτιμηθεί κατά προσέγγιση χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο κανόνα – 3 κουταλιές της σούπας πυρήνες ποπ κορν αντιστοιχούν σε περίπου 7,5 φλιτζάνια ποπ κορν.

Η διαδικασία είναι απλή:

1) Ανακατέψτε το καλαμπόκι και το λάδι/βούτυρο μαζί σε ένα μπολ, ώστε οι σπόροι να καλυφθούν καλά με το λίπος. Στη συνέχεια, μεταφέρετε αυτούς τους κόκκους σε μια χάρτινη σακούλα, προσθέστε λίγο αλάτι και διπλώστε την άνω άκρη της σακούλας αρκετά μερικές φορές. Αν θέλετε να ασφαλίσετε την ένωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συρραπτικό.

2) Τοποθετήστε τη σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιήστε τη μέγιστη ισχύ και μετά από περίπου 2,5-3 λεπτά, το ποπ κορν θα πρέπει να έχει σκάσει. Μπορείτε να καταλάβετε ότι είναι σχεδόν έτοιμο από την παύση περίπου δύο δευτερολέπτων μεταξύ κάθε σκάσιμου ποπ κορν.

3) Στη συνέχεια, βγάλτε τη σακούλα από το φούρνο μικροκυμάτων και ανοίξτε την προσεκτικά για να μην καείτε από τον ατμό που βγαίνει από τη σακούλα. Μεταφέρετε το ποπ κορν σε ένα μπολ και απλά απολαύστε αυτό το υγιεινό και γρήγορο σνακ.

Προσοχή! Ορισμένοι κόκκοι θα παραμείνουν άψητοι. Αυτό είναι εντάξει και δεν συνιστάται να προσθέσετε περισσότερο χρόνο στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς το υπόλοιπο ποπ κορν μπορεί να καεί.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν θέλετε ελαφρώς διαφορετική γεύση στις τηγανίτες, δοκιμάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές εναλλακτικές λύσεις – ίσως να χρησιμοποιήσετε κοκκώδες σκόρδο, μια πρέζα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή βότανα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε γλυκές τηγανίτες, για παράδειγμα με ζάχαρη κανέλας. Δεν υπάρχουν πραγματικά όρια στη φαντασία σας, οπότε μη διστάσετε να δοκιμάσετε τους δικούς σας γευστικούς συνδυασμούς.

Σπιτικό ποπ κορν μικροκυμάτων σε μπολ

Εκτός από τη χάρτινη σακούλα, το σπιτικό ποπ κορν μικροκυμάτων μπορεί επίσης να γίνει σε γυάλινο μπολ. Απλά τοποθετήστε τους κόκκους ποπ κορν σε ένα κατάλληλο γυάλινο μπολ, προσθέστε λάδι ή λιωμένο βούτυρο και αλάτι, ανακατέψτε για να καλυφθούν όλοι οι κόκκοι και στη συνέχεια απλά καλύψτε με ένα κατάλληλο καπάκι για φούρνο μικροκυμάτων (τα καπάκια με τρύπες είναι ιδανικά).

Και πάλι, αφήστε να φουσκώσουν παρόμοια με τη μέθοδο τσέπης, αλλά εδώ θα χρειαστείτε πιθανώς περισσότερο χρόνο, περίπου 4-5 λεπτά – ακολουθήστε τη συχνότητα του φουσκώματος και όταν υπάρχουν περίπου δύο δευτερόλεπτα παύσης μεταξύ τους, κλείστε τον φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει πραγματικά να είστε προσεκτικοί όταν βγάζετε το πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων και να χρησιμοποιείτε γάντια. Ομοίως, να είστε πολύ προσεκτικοί όταν σηκώνετε το καπάκι για να μην καείτε από τον ατμό που διαφεύγει.

Τα οφέλη του σπιτικού ποπ κορν

Το ποπ κορν που φτιάχνετε στο σπίτι με αυτόν τον τρόπο είναι σίγουρα μια φθηνότερη και πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με το ποπ κορν που αγοράζετε στο κατάστημα.

Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα και το είδος των λιπαρών, καθώς και την ποσότητα του αλατιού κατά την κρίση σας. Αρκεί να έχετε στο σπίτι μερικούς σπόρους καλαμποκιού κατάλληλους για τηγανίτες και μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά μέσα σε λίγα λεπτά και στην ποσότητα που χρειάζεστε.

Τέλος, η δυνατότητα να αρωματίσετε το πουκάν σας με διάφορους τρόπους είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα.

Έχετε δοκιμάσει τέτοιο ποπ κορν; Έχετε τις αγαπημένες σας γεύσεις; Ενημερώστε μας στα σχόλια κάτω από το άρθρο.

Μιλώντας για καλαμπόκι, μάθετε γιατί να μην πετάτε τα γένια από το φρέσκο καλαμπόκι: