Το επάλειμμα ψαριού με λιωμένο τυρί και σαρδέλες είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλους τους λάτρεις του ψαριού. Αυτό το άλειμμα συνδυάζει τον πλούτο της σαρδέλας με την κρεμώδη υφή του επεξεργασμένου τυριού και της μαγιονέζας, με το βούτυρο να προσθέτει κρεμώδη υφή και τα κρεμμύδια φρεσκάδα. Είναι η τέλεια συνταγή για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ που έχει υπέροχη γεύση πάνω σε φρέσκο ψωμί ή τοστ.
Συστατικά
- 1x σαρδέλες σε λάδι
- 1x αυγό βραστό
- 1x επεξεργασμένο τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- Ένα τέταρτο του κύβου βούτυρο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Κρεμμύδι σε κύβους
Διαδικασία προετοιμασίας
1) Στραγγίστε τις σαρδέλες από το λάδι και λιώστε τις με ένα πιρούνι σε ένα μπολ σε μικρότερα κομμάτια.
2) Προσθέστε το ψιλοκομμένο αυγό που έχει βράσει πολύ καλά.
3) Ανακατέψτε το επεξεργασμένο τυρί, τη μαγιονέζα και το μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα.
4) Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατέψτε ξανά καλά.
5) Αφήστε το άλειμμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο, ώστε να συνδυαστούν οι γεύσεις.
Συμπέρασμα
Αυτό το άλειμμα ψαριού είναι απλό στην παρασκευή του και προσφέρει εξαιρετική γεύση. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο ή για ένα ασυνήθιστο σνακ για τους επισκέπτες. Σερβίρετε με φρέσκο ψωμί, τοστ ή ως ντιπ με λαχανικά για μια ελαφριά και υγιεινή επιλογή.
