Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει αργά αλλά σταθερά και αν ψάχνετε ακόμα έμπνευση για το μεσημεριανό γεύμα του Σαββάτου ή της Κυριακής, ήρθατε στο σωστό μέρος! Συγκεκριμένα, σήμερα θα φτιάξουμε μαζί χοιρινό με τυρί και αυγό και μπορείτε να φτιάξετε ρύζι ή πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό, που προσωπικά μου αρέσει πολύ. Όπως αναφέραμε, πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή!
Έχετε αρχίσει να σας τρέχουν τα σάλια; Ας φτιάξουμε λοιπόν μαζί αυτό το χοιρινό με αυγά και τυρί με επικάλυψη!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό
Εξαιρετική συνταγή για κρέας με επικάλυψη αυγού:
Τι θα χρειαστούμε:
- Χοιρινό σε φέτες
- αλάτι, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 κρεμμύδι
- 200 γρ. σκληρό τυρί
- 4 αυγά βραστά
- 6 κουταλιές της σούπας λευκό γιαούρτι
- βασιλικός
Πώς να προχωρήσετε:
1) Ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες το κρέας και χτυπήστε το απαλά σε πάχος περίπου 1 cm. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.
2) Τώρα ετοιμάστε ένα ταψί και στρώνετε τον πάτο του με κρεμμύδια σε φέτες. Τοποθετήστε από πάνω το χοιρινό κρέας.
3) Στη συνέχεια, τρίψτε το σκληρό τυρί στο μπολ και επίσης τα αυγά. Προσθέστε αλάτι, βασιλικό, γιαούρτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4) Τώρα απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κρέας.
5) Ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
