Σας παρουσιάζουμε ένα πολυτελές επιδόρπιο μπισκότου σοκολάτας με τυρί cottage και μπανάνες, μια πραγματική λιχουδιά που θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις των γλυκών. Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με το κρεμώδες τυρόπηγμα και τη γλύκα της ώριμης μπανάνας. Αφεθείτε σε αυτή την ακαταμάχητη λιχουδιά που θα απογειώσει τις γεύσεις που λιώνουν στο στόμα σας.
Αν έχετε μια δική σας αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να τη μοιραστείτε στην ομάδα μας στο Facebook
Επιδόρπιο μπισκότων σοκολάτας με τυρί cottage και μπανάνες
Τι θα χρειαστούμε:
Ιστορικό:
Κρέμα:
- 40 g ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά
- 50 γρ. λιωμένη μαύρη σοκολάτα
Γέμιση:
Γλάσο σοκολάτας:
- 50 γραμμάρια λιωμένης μαύρης σοκολάτας
- 5 g βούτυρο
- 50 m κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ιστορικό: Τοποθετήστε τα μπισκότα στο αλουμινόχαρτο σε 3 σειρές των 5.
2. Κρέμα: Βάλτε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ, προσθέστε το κακάο σε σκόνη και προσθέστε το τυρί cottage – ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε τη σαντιγί με 33% λιπαρά – χτυπάτε με το σύρμα και τέλος ρίχνετε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Συνεχίστε να χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει.
3. Απλώστε την κρέμα που προέκυψε, απλώστε την όμορφα πάνω στη βάση του μπισκότου και τοποθετήστε μια μπανάνα σε φέτες στο κέντρο και αλείψτε την με την κρέμα. Αφήστε λίγη από την υπόλοιπη κρέμα για την τελική επάλειψη.
4. Στη συνέχεια, σχηματίστε τα μπισκότα σε θόλο, καλύψτε τα με μεμβράνη και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για 4 ώρες για να σταθεροποιηθούν.
5. Γλάσο σοκολάτας: Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα, ανακατέψτε και προσθέστε τη σαντιγί σε ποσοστό 33% λιπαρά. Μεταφέρετε την προκύπτουσα επικάλυψη σοκολάτας σε μια σακούλα διακόσμησης.
6. Μετά από 4 ώρες, βγάλτε το γλυκό από το ψυγείο και απλώστε την υπόλοιπη κρέμα σε όλη την επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι διακόσμησης, τοποθετήστε κυματισμούς στην κορυφή του γλάσου σοκολάτας και βάλτε το στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.
7 Σερβίρετε το πολυτελές επιδόρπιο μπισκότων σοκολάτας με κρέμα τυριού-σοκολάτας και μπανάνες με αγάπη, υπέροχη γεύση και κομψότητα.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
