Ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για μεσημεριανό γεύμα; Οι γαλλικές πατάτες με καπνιστό κρέας είναι η κατάλληλη
Οι γαλλικές πατάτες είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός απλού αλλά νόστιμου δείπνου που θα ευχαριστήσει κάθε μέλος της οικογένειας. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τραγανές πατάτες με καπνιστό κρέας ή λουκάνικο και την πλούσια γεύση των αυγών. Η παρακάτω συνταγή σας δείχνει πώς να προετοιμάσετε αυτό το δημοφιλές κλασικό φαγητό.
Τι θα χρειαστούμε
- Πατάτες (ποσότητα ανάλογα με τις ανάγκες)
- Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, αποξηραμένο σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- Καπνιστό κρέας ή λουκάνικο, σε φέτες
- Κόκκινη αλεσμένη καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
- Αυγά (αριθμός ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού)
- Λίγο γάλα
Καθώς προχωράμε
1) Προετοιμάστε τις πατάτες: Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τες σε φέτες και βράστε τες σε νερό για λίγο ώστε να γίνουν μισομαλακές.
2) Προετοιμασία του ταψιού: Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί, αλατοπιπερώστε, προσθέστε το κύμινο και το αποξηραμένο σκόρδο.
3) Προσθέστε το κρέας: Προσθέστε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο καπνιστό κρέας ή λουκάνικο. Για όσους αγαπούν την καπνιστή γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε κόκκινη αλεσμένη καπνιστή πάπρικα. Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί.
4) Ψήσιμο: Ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
5) Προσθήκη των αυγών: Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με λίγο γάλα και ρίξτε το μείγμα πάνω από τις πατάτες. Ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει σφιχτό και να αποκτήσει ροζ χρώμα.
Ετοιμάστε επίσης:
Συμπέρασμα
Οι γαλλικές πατάτες είναι το τέλειο πιάτο για μια βραδινή έξοδο με την οικογένεια ή τους φίλους. Με τον συνδυασμό γεύσεων και την απλή προετοιμασία τους, θα κερδίσουν γρήγορα την εύνοιά σας. Συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο – εξαρτάται από εσάς πώς θα σερβίρετε τις γαλλικές πατάτες.
