Έχετε βαρεθεί τα κλασικά γλυκά του εμπορίου; Θα θέλατε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο; Σε αυτή την περίπτωση, έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα φτιάξουμε τραγανά και αφράτα σπιτικά κριτσίνια με γέμιση τυριού! Χάρη στη συνημμένη συνταγή με φωτογραφία και τις οδηγίες με βίντεο, η προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς είναι πολύ εύκολη και εξοικονομεί χρόνο!
Έχετε αρχίσει ήδη να σας τρέχουν τα σάλια; Φορέστε λοιπόν το καπέλο του σεφ, πάρτε την κουζίνα σας και ας φτιάξουμε μαζί αυτές τις τραγανές και αφράτες σπιτικές πίτες με γέμιση τυριού!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό
Μια υπέροχη συνταγή για ψωμάκια με πλεξούδες:
Τι θα χρειαστούμε:
- 2 ασπράδια αυγών
- 500 ml γάλα
- 50 g ζάχαρη
- 5 g αλάτι
- 10 g μαγιά
- 900 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 80 g βούτυρο
- 400 g αγελαδινό τυρί
- 5 g σουσάμι
- 1 αυγό (για επάλειψη)
Πώς να προχωρήσετε:
1) Σε ένα μπολ ανάμειξης, αναμειγνύουμε τα ασπράδια αυγών, το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.
2) Τώρα προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι.
3) Φτιάξτε μια ωραία λεία ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει κάτω από μια πετσέτα για 60 λεπτά.
4) Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη σε αυτό το σχήμα.
5) Κόψτε ίσες φέτες
6) Κόψτε άλλες 3 λωρίδες στη μέση σε κάθε φέτα ζύμης. Απλώστε το τυρί αγελάδας στο άλλο μισό.
7) Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε είναι να συνδέσουμε καλά τη ζύμη ώστε να μην πέσει το τυρί.
8) Στη συνέχεια μπλέκουμε τις λωρίδες μεταξύ τους.
9) Τέλος, απλά διπλώστε τη ζύμη ως εξής.
10) Τοποθετήστε τα ατομικά ντόνατς σε ένα ταψί και αφήστε τα να ξεκουραστούν κάτω από μια πετσέτα για άλλα 30 λεπτά.
11) Αφού περάσει ο χρόνος, αλείψτε με το αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
12) Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
