Τηγανίτες 7 λεπτών από 2 μήλα: Αυτό είναι εκατό φορές καλύτερο από τα λιπαρά ντόνατς
Σας παρουσιάζουμε τηγανίτες που θα ξεπεράσουν τις προσδοκίες σας. Αυτές οι τηγανίτες μήλου είναι ελαφριές, αέρινες και γεμάτες γεύση, αλλά χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά για να προετοιμαστούν. Είναι ιδανικές για ένα γρήγορο σνακ, πρωινό ή ως επιδόρπιο όταν επιθυμείτε κάτι γλυκό αλλά πιο υγιεινό από τους παραδοσιακούς λουκουμάδες.
Τι θα χρειαστούμε:
- 2 μήλα
- 90 γραμμάρια βούτυρο (30 γραμμάρια για το σοτάρισμα των μήλων, τα υπόλοιπα για τη ζύμη)
- 100 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή βανίλια
- Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 150 ml γάλα
- 1 αυγό
- Λάδι ή βούτυρο για το ψήσιμο
- Ζάχαρη για διακόσμηση
Πώς να προχωρήσετε:
1) Προετοιμασία των μήλων: Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια. Αν η φλούδα είναι λεπτή, μπορείτε να τα αφήσετε ξεφλουδισμένα.
2) Ψήστε τα μήλα: Λιώστε 30 γραμμάρια βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα μήλα. Σοτάρετε για 4-5 λεπτά για να δώσετε στα μήλα μια ξεχωριστή γεύση.
3) Προετοιμάζετε το μείγμα: Βάλτε στο μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το μέλι ή την εσάνς βανίλιας, το υπόλοιπο βούτυρο, τα ψημένα μήλα, το αυγό και το γάλα. Χτυπήστε τα πάντα μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.
4) Ψήνουμε τις τηγανίτες: Τηγανίστε τις τηγανίτες σε λίγο βούτυρο ή λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
5) Σερβίρετε: Σερβίρετε τις έτοιμες τηγανίτες πασπαλισμένες με ζάχαρη για το τέλειο τελείωμα.
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή για τηγανίτες είναι η τέλεια επιλογή για όποιον ψάχνει για ένα γρήγορο, εύκολο αλλά και νόστιμο επιδόρπιο. Με τον συνδυασμό μήλων, κανέλας και μελιού, μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές γεύσεις που θα αρωματίσουν ολόκληρη την κουζίνα σας. Απολαύστε αυτές τις ελαφριές και αέρινες τηγανίτες ως το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας ή ως γλυκό σημείο μετά το μεσημεριανό γεύμα.
