Ψάχνετε έμπνευση για ένα γλυκό του Σαββατοκύριακου για τον απογευματινό σας καφέ; Τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί ένα απλό κέικ σοκολάτας με καρύδα!
Η προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς είναι πολύ εύκολη και εξοικονομεί χρόνο. Έχετε ήδη αρχίσει να σας τρέχουν τα σάλια; Ας φτιάξουμε μαζί αυτό το εύκολο κέικ σοκολάτας με καρύδα!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό
Μια υπέροχη συνταγή για κέικ σοκολάτας με καρύδα:
Τι θα χρειαστούμε:
- 180 γραμμάρια αλεύρι καρύδας
- 50 g ζάχαρη καρύδας
- 40 g κακάο
- 30 g αλεύρι από λιναρόσπορο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- πρέζα αλάτι
- 360 ml γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- μισό φλιτζάνι καφέ
- 80 ml λάδι καρύδας
- μαύρη σοκολάτα (για το γλάσο)
- γάλα (για το γλάσο)
Πώς να προχωρήσετε:
1) Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το λινάλευρο, το κακάο, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.
2) Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, το ξύδι, το λάδι και τον παρασκευασμένο καφέ.
3) Φτιάξτε μια ωραία ζύμη και στη συνέχεια τοποθετήστε τη σε μια φόρμα για κέικ.
4) Ψήστε στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
5) Λιώστε το γάλα και τη σοκολάτα.
6) Μόλις ψηθεί το κέικ, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το διακοσμήσετε με γλάσο, καρύδα και ίσως σταφίδες.
