Υγιεινές πατάτες σύμφωνα με τη Lada Hruška: Αντί για πατάτες χρειάζεστε αυτό το τσεχικό φρούτο
Σας αρέσουν οι πατάτες τηγανιτές; Φτιάξτε μια πιο υγιεινή εκδοχή τους και δοκιμάστε τις με μήλα! Δεν θα αποφύγετε μόνο το υπερβολικό λίπος, αλλά και την ανθυγιεινή χοληστερόλη.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μόνο πατάτες για να φτιάξετε τηγανητές πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα τρόφιμα. Δοκιμάστε το αυτή τη φορά σύμφωνα με τον Ládi Hruška, ο οποίος χρησιμοποίησε μήλα και τα συμπλήρωσε με το πολυαγαπημένο αυγό βοδιού. Με ένα πολύ έξυπνο και απλό κόλπο, μετέτρεψε ένα πρόχειρο φαγητό σε ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Και τα παιδιά το λατρεύουν περισσότερο από όλα!
Η δημοσκόπηση του Receptacle πραγματοποιήθηκε!
close
Η παραδοσιακή ψηφοφορία των αναγνωστών πραγματοποιήθηκε και φέτος. Ψηφίσατε για τις αγαπημένες σας εταιρείες. Σας ευχαριστούμε.
Θέλετε να μάθετε τα 7 οφέλη των μήλων για την υγεία; Δείτε το βίντεο στο YouTube στο κανάλι Times Foodie:
Πηγή: Α.
Υγιεινά μεζεδάκια μήλου
Οι τηγανητές πατάτες μήλου μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή μορφή σνακ για εσάς. Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μάλιστα, μπορείτε να τις ετοιμάσετε όχι μόνο σε αλμυρή αλλά και σε γλυκιά εκδοχή. Εξαρτάται από το με τι τις αρωματίζετε και πώς τις αρωματίζετε. Ως μπόνους, θα έχετε επίσης ένα ευχάριστα αρωματισμένο διαμέρισμα όταν τα τηγανίζετε ή τα ψήνετε.
Η σωστή επιλογή μήλων
Για τηγανητές πατάτες μήλου, είναι προτιμότερο να επιλέγετε φρούτα που είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες, καθώς μπορεί να γίνουν χυλός. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μήλα Granny Smith, τα οποία διατηρούν όμορφα το σχήμα τους και είναι διαθέσιμα σε κάθε κατάστημα.
Πάντα το ίδιο μέγεθος
Πάντα να πλένετε και να στεγνώνετε τα μήλα σωστά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε κομμάτια ίσου μεγέθους. Έτσι θα μαγειρευτούν όλα εξίσου καλά. Υπάρχουν δύο τρόποι για να ετοιμάσετε τηγανητές πατάτες μήλου, στο φούρνο ή στη φριτέζα. Το ψήσιμο στο φούρνο είναι φυσικά πιο υγιεινό.
Αλατοπιπερώνετε τις τηγανητές πατάτες
Τοποθετήστε τις έτοιμες πατάτες σε ένα μπολ και αρωματίστε τις με μπαχαρικά όπως πάπρικα ή μυρωδικά, ή μπορείτε να τις ανακατέψετε με ζάχαρη και κανέλα για μια γλυκιά εκδοχή. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μοσχοκάρυδο ή μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια, τηγανίστε ή ψήστε τις πατάτες.
close
Οι τηγανητές πατάτες μήλου μπορούν να παρασκευαστούν τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές εκδοχές.
Ψήσιμο στο φούρνο
Απλώστε τις πατάτες μήλου σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τις σε φούρνο προθερμασμένο στους 90-100 °C και ψήστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές. Αναποδογυρίζετε συνεχώς τα κομμάτια.
Και πώς σερβίρει η Láďa Hruška τις πατάτες μήλου;
Αφαιρέστε τον πυρήνα από το ωμό μήλο, κόψτε σε πατάτες τηγανιτές και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο. Αντί για ταρτάρ, προσθέστε μια κουταλιά λευκό γιαούρτι με μισό ροδάκινο και προσθέστε ένα μάτι βοδιού. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή!
Πηγές: www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz
