Βάλτε ένα φύλλο δάφνης κάτω από κάθε μαξιλάρι στο σπίτι. Έχει μεγάλα πλεονεκτήματα
Το φύλλο δάφνης είναι ένα μπαχαρικό, ένα πραγματικό φύλλο δάφνης. Στην κουζίνα, το χρησιμοποιούμε αρκετά τακτικά για να παρασκευάσουμε ζωμούς, σάλτσες, όταν παστώνουμε λαχανικά ή μανιτάρια. Στις νότιες χώρες, είναι επίσης δημοφιλές για το σερβίρισμα των ψαριών. Ωστόσο, το φύλλο δάφνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αλλού και με άλλους τρόπους εκτός από την κουζίνα.
Φύλλο δάφνης κάτω από το μαξιλάρι για έναν ξεκούραστο ύπνο
Οι γιαγιάδες μας γνώριζαν ότι τα φύλλα δάφνης έχουν ηρεμιστική δράση και είναι πολύ ευεργετικά για το νευρικό σύστημα, γι’ αυτό συνήθιζαν να βάζουν ένα φύλλο δάφνης κάτω από το μαξιλάρι. Το άρωμά του τότε απελευθερωνόταν κατά τη διάρκεια της νύχτας, γεγονός που ηρεμούσε τους ανθρώπους και τους επέτρεπε να κοιμηθούν ήσυχα.
Άλλα οφέλη για την υγεία
Τα φύλλα δάφνης βοηθούν στην πέψη, ανακουφίζουν από το φούσκωμα, τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια και καταπραΰνουν το στομάχι και τα έντερα. Διεγείρει την ούρηση και προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά και αποτελεί υποστηρικτικό φάρμακο στη θεραπεία του διαβήτη. Είναι ευεργετικό για την καρδιά και τους πνεύμονες. Έχει αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Μειώνει επίσης τη φλεγμονή και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
Νερό από φύλλα δάφνης
Αφού μάθατε τι είναι το θαυματουργό φύλλο δάφνης, θα ήταν καλύτερο να μάθετε πώς να το προετοιμάζετε με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, το νερό από φύλλα δάφνης διώχνει το κρυολόγημα, τον βήχα και τη γρίπη, βοηθά στην απώλεια βάρους, ανακουφίζει από τους πόνους των μυών και των αρθρώσεων, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης. Για να το παρασκευάσετε, το μόνο που χρειάζεστε είναι νερό και 2-3 φύλλα δάφνης. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τα σε ένα δοχείο με βραστό νερό, αφήστε τα να σταθούν όλη τη νύχτα και στραγγίστε το νερό την επόμενη μέρα.
Τσάι με κανέλα και φύλλα δάφνης
Υγιεινό, γεμάτο αντιοξειδωτικά, ένας εξαιρετικός βοηθός απώλειας βάρους. Βράστε νερό (3-4 φλιτζάνια). Όταν βράσει, προσθέστε 3-4 φύλλα δάφνης και είτε ένα ξυλάκι κανέλας είτε μια κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη. Βράστε για 10-20 λεπτά, σουρώστε και γλυκάνετε ελαφρώς με μέλι.
